在Postmates应用中订餐和送货的步骤如下：
下载并打开Postmates应用。
注册账户并填写个人信息，如姓名、 *** 号码和邮箱地址。
登录账户后，选择您想要订餐的餐厅或食品供应商。
选择您想要订购的菜品，并添加到购物车中。
填写配送地址和配送方式，如自取或配送。
确认订单并支付费用。您可以选择信用卡、借记卡或移动支付等方式进行支付。
Postmates将联系餐厅或食品供应商准备您的订单，并在预定的送货时间将您的订单送达指定的地址。
请注意，使用Postmates订餐时需要支付一定的配送费用，具体费用因地区和订单金额而异。另外，在使用Postmates时，请确保您的账户安全和个人信息保护，避免使用公共Wi-Fi或在不安全的网络环境下进行交易。
