如何 *** 出传统的法国面包?

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*** 传统的法国面包需要以下材料:

*面粉

*酵母

*盐

*水

*橄榄油

*奶油或黄油

步骤如下:

1.将面粉、酵母、盐和橄榄油混合在一起。

2.慢慢地倒入水和奶油或黄油,同时用手或搅拌机搅拌成面团。

3.放在表面撒上一层面粉的表面上,盖上保鲜膜。

4.将面团放在一个大碗里,开始发酵。

5.发酵时间取决于面团的类型和温度,通常需要发酵1-2小时。

6.将面团取出来,揉搓成为面团。

7.将面团搓成长条,包上保鲜膜,放在一个温暖的地方再次发酵。

8.发酵时间再次延长1-2小时,直到面团体积增大。

9.将面团发酵好的面团取出来,分成10-12个大小相等的小面团。

10.把每个小面团搓成长条,把两端拉长后交叉,捏合成一个大的三角形。

11.把三角形放回大碗中,盖上保鲜膜。

12.将面团体积增大,发酵1-2小时。

13.将面团体积再次增大,发酵1-2小时。

14.烤箱预热至37摄氏度,把面包放入烤箱,烘烤15-20分钟,直到面包表面呈金黄色。

15.从烤箱中取出来,让面包在烤箱外静置5-10分钟,让面包冷却。

16.把面包切成薄片,即可享用美味的传统法国面包了。

法国面包有很多不同的种类,每种面包都有其独特的口感和外观。