*** 出一流的巧克力蛋糕需要以下几点：
1.选用优质的巧克力：选择高品质的巧克力，以保证蛋糕的口感和味道。
2.称量巧克力：将巧克力称量准确，以确保巧克力的数量和质量。
3.混合巧克力：将巧克力和奶油混合在一起，然后将混合物放入冰箱冷藏。
4.打发面糊：将冷藏后的巧克力混合物打发成面糊，然后倒入已经抹好油的蛋糕模具中。
5.放入烤箱：将蛋糕模具放入烤箱中，以烤出美味的巧克力蛋糕。
6.冷却巧克力蛋糕：将烤好的巧克力蛋糕从烤箱中取出，然后放入冰箱冷藏，以便冷却。
7.装饰巧克力蛋糕：将巧克力蛋糕从冰箱中取出，然后在表面装饰，以增加蛋糕的美味。
希望这些建议能有所帮助。
